ESMORZARS DE FORQUILLA / DESAYUNOS DE CUCHARA

Callos a la Madrilenya / Callos a la Madrileña - 9,50 €

Terrina de manetes de porc / Terrina de manitas de cerdo - 9,50 €

Mandonguilles Strogonoff / Albondigas Strogonoff - 9,90 €

Fricando de vedella amb bolets / Fricando de ternera con setas - 10,50 €

ENTREPANS FREDS / BOCADILLOS FRIOS

Gall d'indi / Pavo
M 2,80 € — L 5,00 €

Pernil Ibèric / Jamón Ibérico
M 3,50 € — L 5,70 €

Fuet
M 2,80 € — L 5,00 €

Bull blanc
M 2,80 € — L 5,00 €

Formatge Manxec / Queso Manchego
M 2,80 € — L 5,00 €

ENTREPANS CALENTS / BOCADILLOS CALIENTES

Bikini / Mixto - 3,50 €

Mallorquín: Sobrassada i formatge / Sobrasada y queso - 3,50 €

Mollete de pollastre i formatge / Mollete de pollo y queso - 6,10 €

Croissant
1,90 €

Croissant Choco
2,00 €

Truita de patates i ceba caramelitzada / Tortilla de patatas y cebolla caramelizada
5,00 €

Truita de sobrassada i brie / Tortilla de sobrasada y brie
5,00 €

Truita d’escalivats / Tortilla de escalivados
5,00 €

Truita trufada i pernil Ib. / Tortilla trufada y jamón Ib.
5,50 €

Gilda: anchoa o boqueron
2,50 € / 2,75€

Atmelles salades / Almendras saladas
3,00 €

Escopinyes / Berberechos
9,00 €

Chips
2,50 €

Olives / Aceitunas
2,80 €

Carxofa comfitada, ou poche i pernil ibèric / Alcachofa confitada, huevo poche y jamón ib.
9,50 €

Trinxat amb panxeta ibèrica Maldonado / Trinxat con panceta ibérica Maldonado
8,90 €

Orella de porc amb “pimentón” de la Vera / Oreja de cerdo con pimentón de la Vera
7,90 €

Hamburguesa de filet amb pa de mollete i patates / Hamburguesa de solomillo, pan de mollete y patatas
14,00 €

Moniato, creme fraiche i oli de tofona / Boniato, creme fraiche y aceite de trufa
8,50 €

Tacos de costellam de porc i chutney de pinya (3ud) / Tacos de costillar de cerdo y chutney de piña (3ud)
14,50 €

Anxoves de Santoña (ud) / Anchoas de Santoña (ud)
2,10 €

Hummus de remolatxa / Hummus de remolacha
7,50 €

Braves Etoile / Bravas Etoile
5,50 €

Bikini Ibèric trufat / Bikini Ibérico trufado
8,30 €

Amanida Rusa / Ensaladilla Rusa
5,80 €

Parmentier de patata, ou a baix temp. i pernil ibèric / Parmentier de patata, huevo a baja temp y jamon ib.
9,50 €

Brie trufat / Brie Trufado
8,50 €

Amanida de tomàquet, ventresca bonitol i envinagrats / Ensalada de tomate, ventresca bonito y encurtidos
11,60 €

Tacos de salmó amb guacamole (3ud) / Tacos de salmón con guacamole (3ud)
14,50 €

Albergínia, parmesà i fruits secs / Berenjena, parmesano y frutos secos
7,90 €

Callos a la “Madrilenya” / Callos a la “Madrileña”
9,50 €

Terrina manetes de porc / Tarrina de manitas de cerdo
9,50 €

Mandonguilles Strogonoff / Albondigas Strogonoff
9,90 €

Fricandó amb bolets / Fricandó son setas
10,50 €

Tartar de tonyina, préssec i maio. de wasabi / Tartar de atún, melocotón y mayo. de wasabi
15,50 €

Tataki de peix mantega i salsa de cítrics / Tataki de pez mantequilla y salsa de cítricos
13,50 €

Ceviche peruà amb mango / Ceviche peruano con mango
14,00 €

Caneló de carrillera / Canelón de carrillera
14,00 €

Steak tartar a ganivet / Steak tartar a cuchillo
14,20 €

Cua de vaca amb parmentier de patata / Rabo de toro con parmentier de patata
15,00 €

Burger de “pulled pork” / Burger de “pulled pork”
14,00 €

Lemon Pie
5,50 €

Pa, Oli i Xocolata / Pan, aceite y chocolate
5,50 €

Cheese Cake
5,50 €

Sorbet de mandarina
3,90 €

Gelat de xocolata, vainilla, maduixa
3,50 €